- Espèce : Acipenser baerii
- Affinage : 2 semaines à 2 mois
- Taille du grain : > à 2,5 mm
- Date Limite d'Utilisation Optimale (DLUO) : 2 mois
- Composition : Œufs d'esturgeon, Sel (> 4%)
- Sans conservateur, nous le proposons sur le marché français et internationaux
- Œufs juste salés, onctueux avec des notes iodées.